主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣(là )是(shì )川菜最(zuì )突出的特征(zhēng )，嗜好(hǎo )麻辣(🍩)的川(🌰)人(rén )也(🕋)有着与辣椒一般热(rè )情奔放的性(xìng )(🎹)格。那(nà )么(me )，从沿海(hǎi )传到内陆(💤)的辣(là )椒为何能(néng )在(🎲)四川扎根，川人有为(🖲)何(⚫)善调(diào )麻辣(👑)？川菜的(de )另一大特(👁)点便(💆)是(✳)对食(🥄)物的尊重(chóng )，无论再(📞)廉价(🎫)的食(shí )材，人们都会用(yòng )心烹调(🥀)，以高超的技艺赋予这(🌙)些(xiē )食材全(quán )(🔩)新(xīn )的(de )样貌。川菜(😞)是(🖲)如何不断改良(🎛)创新的？这一地域性格明显的菜系走(zǒu )向全(㊙)国乃至世界的？