主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川菜(👷)最突出(⛲)的特(🐽)征(zhēng )，嗜(📒)好麻辣的川(🌰)人也(🕋)有着与(yǔ )辣椒(jiāo )一般热(rè )情奔放的(de )性(🎹)格(gé )。那么(me )，从沿(yán )(🔬)海(🏴)传(🗼)到(🐮)内陆的辣椒为(wéi )何能(⏬)在(zài )四川扎根，川人有(yǒu )为何善(🐿)调麻辣？川菜的另一大特(👁)点便是对(duì )食物的尊重，无(🕌)论(lùn )再廉价的食材，人们都会用(yòng )心(xīn )烹调，以高超的技艺(yì )赋(⏺)予(yǔ )(🚢)这些食材全新的样貌。川菜是(🖲)如何不断改良创新的？(🥔)这(zhè )一地域(yù )性格明(míng )显(🏂)的菜(🤠)系走(🌞)向(xiàng )全国(guó )乃至世界(jiè )的？