主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻(🈯)辣是(🍅)川(🌠)菜最(🔨)突出的特(tè )征，嗜好麻辣(là )的(de )川人(🃏)也有着与辣椒一(yī )般(bān )热(🤴)情(qíng )奔放的性(🎹)格(🆖)。那(🐉)么，从沿海传到内陆的辣椒(jiāo )为何能在四(🎏)川扎根，川人有为何善(shàn )调(🕔)麻辣(là )？川菜(cài )的另一大特点便是对(🔲)食(🥄)物的尊重(chóng )，无论再(📞)廉价的食(shí )材(😚)，人们都会(huì )用心烹调(🥀)，以(yǐ )(🤯)高超的(de )技艺赋予这些(📎)食材全新的样(yàng )貌。川菜(cài )是(shì )如何不断改(🌑)良创新的？这一(yī )地域(yù )性格(✋)明显(xiǎn )的(🙌)菜(🤠)系走向全国乃至世界的？