主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味道(dào )云南(nán )》一(yī )共分10个篇(piān )章(zhāng )介(🌰)绍云南美(🕟)食，从(🔱)开(🕰)篇的《家宴春色》、《人间(🌰)清欢》到充满浓浓怀(huái )旧乡(xiāng )愁(👋)的《岁月怀(huái )想》和《异乡别恋(liàn )》，每个篇章(zhāng )看(🛍)似(sì )毫无联系，但(✳)其中内(🛹)核紧扣。与(🕌)传(🛺)统的美食节目不同(tóng )(✖)，《味道云南》在地域(yù )上(shàng )采取(🔊)了(le )大范(fàn )围的跳动，并且不以(yǐ )地域和菜(cài )品分类(lèi )(💱)进行划分，反而每集都(dōu )有自己(jǐ )的主人公：(🤸)建水摘草芽(yá )(🙀)的郑(zhèng )红伟兄(⏰)弟；大理宾(🤷)川鸡足山脚下打香椿的(👺)杨继梅一家(jiā )；以及至(🚴)今(jīn )还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统(🛎)纯手工(gōng )做(🦇)法(fǎ )的怒(➡)族小伙子(zǐ )王(wáng )敬(jìng )华……节目对食(shí )物朴素细(xì )腻的描(miáo )述(🙎)，对人和食材关系的微(⏲)妙理解，也使(🥤)得本片(♌)不(bú )仅仅是一部(🔞)表现美(měi )食(🔎)的纪录片。以往对(duì )云南美(🚡)食看似没有文(🎐)化(huà )(🍁)的误读，将在节目(🚻)中改变，云(yún )南美(👩)食的(💅)底蕴，质朴(🕺)简(💑)单(🎴)，就(jiù )在(🚩)一(🍹)块(kuài )块大理鹤庆秘制(zhì )(🔮)的吹肝里(lǐ )，就(🔍)在(🌲)一罐(guàn )罐(guàn )巍(🐌)山殷记的咸菜里(lǐ )。