主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味(wèi )(👷)道云南》一共分10个篇章介绍云南(😘)美食，从(cóng )开篇(piān )的《家宴春色》、(🥈)《人间清欢》到充满浓(nóng )浓(nóng )(😧)怀(huái )(🎾)旧(📿)乡(xiāng )愁(chóu )的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每(měi )个(🎩)篇(piān )(🤷)章(zhāng )看似毫(🕖)无(🕯)联(👁)系，但(✳)其(qí )中内核紧扣。与传(🛺)统(tǒng )的(de )美食(shí )(🥞)节(jiē )目(mù )不同，《味(wèi )道(dào )云南》在地域上(🐖)采(cǎi )取(qǔ )了(💞)大范围(🌙)的跳动，并且不以地域(yù )和(😞)菜品分类进行(🌑)划分(fèn )，反而(🥔)每(💻)集都(dōu )有(📙)自己的(🐑)主人(rén )公(🤠)：建水摘草芽的(🙉)郑红(⛓)伟(wěi )兄弟(dì )；大(⛏)理宾川鸡足山(🚻)脚下打香(😍)椿的杨继梅(🤳)一家；以及至今还完(wán )整保(bǎo )留制作怒(🈁)江(jiāng )“漆油煮(zhǔ )鸡”传统(tǒng )纯手工做法的怒族小(xiǎo )伙子王敬华……节(jiē )目对食物朴素细腻(😝)的描(miáo )述，对(🎥)人和(hé )食材关系的微妙理解，也使得本片(piàn )(♌)不仅(jǐn )仅(jǐn )是一部表(biǎo )现(🚲)美食的纪录(lù )(🌱)片。以往(wǎng )对云南美(🚡)食看似没(🏓)有(yǒu )文(wén )化的误读，将在节目中改变，云南美(👩)食的底蕴(❓)，质朴简单，就在(zài )一块(kuài )块大理鹤庆(qìng )(⏺)秘制(zhì )的吹(🈳)肝里，就(🔍)在一罐罐巍(🐌)山殷记的咸菜里。